기름과물은 어떻게해서도 섞이지못하나요?

Question

기름과물은 서로섞이지않는건 누구나알지만 이 두가지를 섞을수있는 방법은없는건가요?? 요리할때두가지를넣어도 우리는 섞이지않은 상태에서 먹는건가요??

Answer 1

기름과 물이 섞이지 않는 이유는 분자 구조의 차이로 인해 서로 끌어당기는 힘이 다르기 때문입니다

하지만 계면활성제를 사용하면 물과 기름을 섞을 수 있습니다

Answer 2

질문해주신 기름과 물이 섞이지 않는 이유에 대한 내용입니다.

기름과 물은 서로의 분자 구조가 다르기 때문에

서로 섞이지 못하고 분리되게 됩니다.