계란말이 부드럽게 하는 팁이 혹시 있을까요?

Question

오늘 아침에 계란말이 했는데 남편이 거칠다고 하네요.

급해서 빨리하느라 야채 썰어넣고 브랴브랴했는데

맛이 없는가 봅니다.

부드럽게 하려면 어떻게 해야 할까요?

Answer 1

안녕하세요. 게으른토끼 145입니다.

계란말이를 할때 우유를 넣어주고 많이 저어주면 부드러운 계란말이를 만들어 먹을 수 있다고 합니다.

Answer 2

안녕하세요. 갸름한도요16입니다.

계란말이 부드럽게 부치고 싶으시면 우유를 조금 넣으세요.

우유를 조금 넣으면 식감이 굉장히 부드러워 집니다.

너무 많이 넣으면 잘 부쳐지지가 않으니 소주컵 2잔 정도가 적당합니다.

Answer 3

안녕하세요. 심심한코끼리189입니다.

계란 말이에 우유나 생크림이나 넣고 하시면 부드러워 질듯 보입니다. 그리고 물의 비율도 중요합니다.