김장을 최초로 시작한 유래가 어떻게 되나요?

김장을하는 자세한 이유가 궁금합니다.

김치라는 음식도 만들어진 배경도 궁금하구요. 김장을 최초로 시작한 유래가 어떻게 되나요?