고양이가 깨무는 이유는 뭔가요?

잘 있다가도 갑자기 점프하면서 깨물고 도망갑니다.

아무것도 안하고 오히려 쓰담쓰담 해줬는데도 갑자기 깨물고 튑니다. 그리고 혼자 귀 바짝 세우고 쒹쒹 거립니다. 왜 이러는걸까요? 샴입니다.