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거대한 명군 1623
우리는 흔히 홍합으로 알고 있고 홈합탕이다 라고 하는데 일부는 섭이다 라고도 하는데 어느쪽이 맞는지 궁굼합니다 아시는분 알려주세요
4개의 답변이 있어요!
기민한떄까치85
일반적으로 저희가 먹는 홍합은 지중해 담치로 정확히는 홍합이 아닙니다. 섭은 자연산 홍합을 부르는 말로 둘은 정확히 말하면 다른 것이죠 하지만 섭은 워낙 양이 적기도 하고 비싸 양식이 가능한 지중해 담치를 홍합이라고 부르게 되었습니다.
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우렁찬아나콘다276
홍합=섭=담치입니다
섭은 홍합의 방언이죠
그런데 오늘날 섭과 홍합을 구분해서 부르는 이유는 우리가 먹는 양식홍합은 지중해담치로 서유럽이 원산지인 외래종입니다.
참담치인 한국 토종 자연산 홍합은 양식이 불가합니다. 지중해담치에 비해 크기도 훨씬크고 맛도 좋다고 알려져있죠.
때문에 둘을 구분하기 위해 섭과 홍합으로 나뉘어 부른다고 보면 됩니다.
진리의 샘
안녕하세요. 홍합과 섭은 모두 조개류에 속합니다. 홍합은 섭보다 일반적으로 더 큰 크기를 가지고 있습니다. 비슷하게 생겼지만, 다르다고 할 수 있습니다.
굉장한바다표범3
안녕하세요! 홍합과 섭에 대해 궁금하신가 보네요. 사실 둘 다 맞는 말이에요. '홍합'은 우리가 흔히 알고 있는 이름이고, '섭'은 지역에 따라 부르는 다른 이름이에요. 특히 제주도에서는 '섭'이라고 많이 부르죠. 그래서 홍합탕이라고 해도, 섭탕이라고 해도 둘 다 맞는 표현이에요. 지역마다 부르는 이름이 다를 수 있으니 참고하세요!