깻잎을 오랫동안 보관하는 방법을 알고싶습니다.

Question

안녕하세요.지인이 텃밭에서 농사를 디엇다고 깻잎을 많이 가져다주엇는데 식구도별로 없어서 양이 줄지를 않은데 오랫동안 보관하는 방법을ㅈ알고십ㄱ어요.

Answer 1

안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 저도 깻잎을 보관할 때는 깻잎을 완전히 씻은 후에 물기를 완전히 제거해 주시고요 바람이 통하지 않게 비닐팩 같은 곳에 싸서 냉장고에 야채칸 같은 곳에 보관하시는게 좋습니다 저도 이렇게 보관합니다

Answer 2

안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 깻잎을 보관한다고 하셨는데 일단은 비닐팩 같은 곳에 바람이 들어가지 않게 하신 다음에 냉장고에 보관하시면 됩니다 저도 보통 이렇게 보관해서 2주 정도는 보관하는 거 같아요

Answer 3

깻잎을 오래 보관하는 방법에 대해서 물어보는 질문입니다. 이에 대해서 대답을 드리겠습니다. 깻잎을 오랫동안 보관하는 방법을 알려드리겠습니다. 깻잎은 시간이 지나면 쉽게 시들거나 상할 수 있기 때문에 보관 방법을 신경 써야 합니다. 깻잎을 잘 씻은 후 물기를 잘 제거하고, 깻잎의 줄기 부분을 제거하는 것이 좋습니다. 또 물기를 제거하고 소분을 하여 보관 하는 것이 유일한 방법입니다. 세척을 하면서 썩은 부분이 있다면 무조건 제거를 하는 것이 좋습니다. 안 그러면 전염이 되어서 상합니다.

또 깻잎을 장아찌로 만들면 더 오래 보관할 수 있습니다. 많이 먹어봐서 아시죠? 간장, 설탕, 식초 등을 섞어 만든 양념에 깻잎을 담가두면 몇 주 동안도 먹을 수 있고 맛도 있습니다. 이를 잘 참고를 하여서 깻잎을 장기 보관을 하고 오래 먹길 바랍니다.

Answer 4

깻잎을 바로 오래보관하는 방법은 양이 많다면 실질적으로는 힘듭니다. 짱아치 등을 담그면 오랫동안 보관하시면서 드실수 있구요. 최대한 물기 없는 상태로 눌리지않게 신문지 등으로 감싸면 좀더 오래 보관할수는 있지만 많은기간은 힘듭니다.