꼬막을 배송받을건데 집에서 할 수 있는 간단한 손질 방법이 있을까요?

Question

전라도에 사는 지인이 꼬막을 보내준다네요. 곧 꼬막을 배송받을건데 집에서 할 수 있는 간단한손질방법을 좀 알려주세요.

먹고는 싶은데, 엄두가 나질 않아서요.

Answer 1

안녕하세요. 한결같은조롱이89입니다.

ㅡ일단 지저분한 물이 나올때까지 문지르면서 닦아주세요

ㅡ소금물에 30ㅡ60분 담그고 해감시켜주세요

ㅡ찬물에 꼬막을 한 쪽 방향으로 돌리면서 저어주세요

ㅡ어려울게 없어요. 한번 해 보세요

요즘 꼬막이 맛있을때거든요