간수를 안 뺀 소금을 쓰면 맛이 어떤가요?

시중에서 김장을 하거나 할 때 소금을 사서 쓰는데 이때 간수를 뺀 소금을 사는데 간수를 빼지않은 소금을 그냥 사용하면 맛이 안 좋나요?