학문
조선시대의 냉면은 어떤의미였는지 알고싶습니다
안녕하세요? 냉면은 조선시대부터 겨울철 별미로 즐겨졌다고 전해지는데요, 당시의 사회적·문화적 환경 속에서 냉면이 어떤 의미를 지녔는지, 그리고 그것이 어떻게 오늘날의 대중적인 여름 음식으로 자리 잡게 되었는지에 대한 역사적 흐름을 알고싶습니다.
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안녕하세요. 조유성 전문가입니다.
✅️ 당시 사회, 문화적 환경 속에서 냉면은 우리나라 사람들이 보편적으로 즐기는 전통 음식으로 자리매김 하였으며, 특히 평양(부루나)이나 함흥의 냉면이 유명하였고, 자연스럽게 전승되어 오늘 날에 이르고 있다고 볼 수 있습니다.