부침개 반죽 묽어져서 안 뭉쳐질때 어떻게 해야하나요?

Question

부침개를 하는데 맛이 좀 심심해서 고추장을 넣었더니 구울때 반죽이 안 뭉치고 다 조각납니다ㅠㅠ

뭘 넣어야 반죽이 잘 뭉칠까요???

Answer 1

안녕하세요. 온화한두꺼비65입니다. 물을 좀 더 넣어보시면 괜찮을겁니다. 꿀팁하나 알려드리자면 물대신 탄산수 넣으면 바삭바삭합니다.