충청도 지역의 대표 음식을 뽑자면 뭐라고 생각하세요?

Question

성심당 제외입니다. 전라도는 홍어, 경상도는 과메기나 뭐 이런게 있는데요. 충청도 하면 뭐가 딱 떠오르는 이미지가 없는거 같은데, 충청 지역에서 가장 대표 음식을 뽑자면 뭐라고 생각하세요?

Answer 1

정리하면, 충청도는 한 가지 전국구 상징이라기보다는 병천순대 서해안 게국지 충북 어죽/올갱이국 이렇게 지역별로 나뉘는 느낌입니다.

개인적으로 하나만 뽑으라면 인지도 기준으로는 병천순대가 제일 대표성 있지 않나 싶습니다 ㅋㅋ

Answer 2

저는 호두과자!

공주·청주 등에서는 지역 특색 있는 호두과자도 유명하고요.

대전에서는 보쌈김치나 성심당 빵 외에도 소박한 향토 음식들이 많습니다.

충청도 음식은 비교적 담백하고 재료 본연의 맛을 살린 요리가 특징입니다