보통 매운맛은 뜨거울 때, 차가울 때, 어느 때 더 느껴지나요?

Question

제가 매운맛을 좋아해서 대부분의 음식을 맵게 먹는 편입니다.그런데 뜨겁게 매운 것 보다 차갑게 매운 것이 더 맵게 느껴지더라고요.예시로 핫불닭은 괜찮은데 팔도비빔면 매운맛은 너무 매운 느낌..?다른 분들은 어느 때 더 매움을 느끼시나요?

당신에게행운이가득하길~ · Accepted Answer

매운맛은 차가울때 보다 따뜻할때가 더 맵습니다.뜨거울때 매운맛이 더 강하게 느껴지는 이유는 매운맛을 느끼는 TRPV1 수용체가 고온에서도 활성화 되어 통각 신호가 더 크게 전달되기 때문입니다. 또한 뜨거운 국물은 혈관이 확장해 감각이 예민해지고 찬물은 혈관이 수축해 일시적으로 둔감해지는 경향이 있어 차이로 느껴질수 있습니다.

아프로아프로 · Answer

저 같은 경우 뜨거울 때에 왠지 모르게

매운 맛이 더 맵게 그리고 더 자극적으로 느껴지곤 했습니다.

그래서 매운 것을 먹을 때에는 반드시 옆에 찬물을

두고서 먹어야지 그나마 괜찮았습니다.

아직도고운팔빙수 · Answer

저도 매운맛은 뜨거울때 많이 느껴집니다입술이 붓고 혀에 대기만해도 매움과 뜨거운 고통이 직접적으로 느껴지죠 차가운 음식들은 먹을 때 보다 먹고나서 속에서 느껴지는 고통이 더. 참기힘든거같아요

고독한들개 · Answer

뜨거울때 더 맵지 않을까요?일단 매운맛은 맛이 아닌 통증이기 때문에뜨거운것도 통증이고, 그래서 뜨거운 거 먹으면더 맵게 느껴질 거 같습니다!

진심힘찬친구 · Answer

사람마다 다르지 않을까요?질문을 보고 제 경험을 떠올려봤는데요 ㅎㅎ 저도 비슷한 것 같아요! 예를들어 엽떡이요! 생각해보면 뜨거울때보다 식었을때나 차가울때 매운맛이 더 강하게 느껴졌던 것 같아요!느낌상으로 매운맛이 사라진다기보다는 뜨거움이 매운맛을 어느 정도 덮어주는 느낌? ㅎㅎㅎ 차가워지면 그게 없어져서 매운맛이 더 또렷하게 느껴지는 것 같아요 ㅋㅋㅋ

대체로신중한카레 · Answer

저는 뜨거울때 매운맛이 더 강하게 느껴지는거 같습니다.뜨거운 열기에 매운맛까지 더 해지니 배로 매운거같아요.차가운것을 먹을때가 들 한편 입니다

삐닥한파리23 · Answer

저는 뜨거울 때 매운맛이 더 크게 느껴지는 거 같습니다. 혀에 매운맛을 감지하는 수용체가 진짜 뜨거운 음식을 먹으면 열과 매운맛 양쪽에서 동시에 자극을 받아 훨씬 더 강력한 통증 신호를 뇌에 보냅니다. 그래서 매운맛이 증폭되는 경향이 있다고 합니다.

그윽한호저2 · Answer

저는 매운맛을 먹을 때에 더 잘 느껴지는 것은 뜨거울 때에 더 잘 느꼈고

차갑게 되면 조금이라도 덜 맵게 느껴지곤 했습니다.

그래서 보면 뜨거울 때에 더 맵게 느껴지는 것 같아요.

아직도탐구하는복분자 · Answer

저는 단연코 뜨거울때 더 많이 느껴집니다차가운때는 혀가 무감각해져서 그런지 몰라도매운맛을 잘 못느끼는데뜨거울때는 두배로 느껴요

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보통 매운맛은 뜨거울 때, 차가울 때, 어느 때 더 느껴지나요?