원두의 내림 방식은 어떤 것들이 있을까요?

Question

핸드드립, 자동, 반자동 등 원두를 내리는 방법이 다양한 것으로 알고 있는데 그 방식에 따라 맛의 차이가 달라질까요? 그냥 원두 종류를 따라가는게 아닌가요?

Answer 1

안녕하세요. 든든한안경곰28입니다.

핸드드립으로 내렸을 때는 부드러운 느낌을 받을 수가 있구요

에스프레소 머신으로 자동으로 내리면

다크한 느낌을 받을 수가 있습니다

Answer 2

안녕하세요. 비장한딱새184입니다.

원두를 내리는 방식은 크게 머신을 이용한 가압식 추출방식과 핸드드립과 같은 뜨거운 물만 이용해서

추출한 브루잉 방식이 있습니다,