과일은 원래 시원하게 먹는게 아니라 미지근하거나 익혀먹어야하는건가요 ?

Question

안녕하세요 과일은 원래 시원하게 먹는게 아니라 미지근하거나 익혀먹어야하는건가요 ?

지인이 과일은 원래 따뜻한 상태에서 자라는거라고 좀 데워먹어야 맛있는거라던데

(그래서 파인애플 피자가 맛있는거라고... ) 과일은 불에 익혀야 더 맛있어지는건가요 ?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

과일에 열을 가하게되면 당분함량이 높아져 단맛이 더 날 수 있지만 필수적인것른 아닙니다.