라면끓일때 수푸와 함께 끓이다 라면 넣나요 아니면 끓는물에 라면 끓이다 수푸 넣어야 맛있나요?
라면 끓일때 물과함께 스푸 넣어서 끓이는 사람들도 있구요
저는 찬물에 처음부터 라면을 넣고 끓이다 끓을때 스푸를 넣는데 어떤게 맛있을까요?
안녕하세요. 나만의 휴식시간이 필요해~~~입니다.
꼬들꼬들한 면을 좋아하는 사람이 있는 반면, 퍼진 면을 좋아하는 사람도 있어 어떤게 더 맛있다고 단정하기 어렵지만,
꼬들꼬들한 면을 좋아하시면 스프를 먼저 넣어 끓이시고요, 중간 중간에 면을 집어 올려서 공기와 접촉시키시고, 레시피 보다 30초에서 1분 정도 먼저 불을 끄면 꼬들꼬들한 면발을 즐기실수 있습니다.
안녕하세요. 비만한가마우지135입니다.
라면을 끓이는 방법은 개인마다 모두 다릅니다. 조금 퍼진 면을 좋아하는 분도 있고
꼬들한 면을 좋아하는 분도 있습니다.
그리고 끓는 물에 면과 스프를 같이 넣는 사람도 있고...기타등등입니다. ㅎ
개인적으로 저는 처음부터 스프를 넣고 스프물이 끓으면 그때 면과 부재료를 같이 넣습니다.ㅎ
안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.
저는 라면 만들때 스프를 먼저 넣어서 팔팔 끓인 뒤에 면을 넣어서 면이 최대한 불지 않게 해서 먹습니다.
안녕하세요. 자비로운허스키131입니다
보통 스프가 발열점온도를 높여줘서 물을 빨리 끓게 해준다고 하더라고요~~ 면 넣기전까지 기다리는 지루한시간에 스프먼저 넣으며 기다리면 시간이 더빨리가는 장점도 있는듯합니다😃
안녕하세요. 우람한토끼58입니다.
스프를 먼저 넣으면 물은 늦게 끓는다고 하네요 긇는점이 높다고 하는데
그냥 끓는물과의 차이는 이 온도는 약 0.35도 차이라고 합니다
이정도면 면의 식감에 큰 영향을 못미친다고 해요
그냥 본인 취향대로 드시면 될듯 합니다
안녕하세요. 소고기물고기639입니다.
라면 끓일때는 끓는 물에 스프를 먼저 넣으면 더 맛있는 라면이 되요.그건 물은 100도에서 끓지만
스프가 들어가면 105도로 끓는점 상승해서
면이 빨리익고 스프의 짭짤함이 면발에 배어 더맛있는 라면이 되요.그러면 면발도 덜 풀어져 꼬들꼬들 하게 먹을수 있어요.
안녕하세요. 반가운말벌51입니다..찬물에 스프를 넣고 끓이면 국물이 더 진한것같아 찬물에 스프와 건더기를 넣고 끓여먹고 있어요^^
안녕하세요. 되알진에뮤166입니다.
스프와 면을 넣는 순서는 맛에 큰 영향을 미치지 않기 때문에 본인이 가장 맛있다고 느끼는 방법으로
라면을 끓이시는 것이 좋습니다.