이모카세는 무슨의미로 사용되는지요?
오마카세는 들어봤는데 최근에는 이모카세라는 단어가 간간히 들리는데 무슨의미로 사용되고 있는지 궁금합니다. 오마카세는 상당히 비싸서 서민들이 접근하기 어렵다고 하더라구요!
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 파라오입니다.
오마카세라는 이름을 빌려 이모가 하는 집이라는 뜻으로 '이모카세'라는 영업집이 전국에 늘고 있으며, 이를 소개하는 블로거 글들도 보인다. 나이가 많은 이모라면 할마카세라고 하기도 한다.
그냥 오마카세에서 따온 말입니다.
안녕하세요. 정중한해파리168입니다.
요즘 외식업계에서 뜨는 신조어는 ‘이모카세’다. 노포의 여 사장님을 친근하게 부르는 말 ‘이모’와 일본어 ‘오마카세’가 합쳐진 말입니다. 오마카세(おまかせ)는 ‘(사물의 판단·처리 등을) 타인에게 맡기는 것을 공손하게 표현한 말’ 또는 ‘(음식점 등에서) 주방장 특선, 주문할 음식을 가게 주방장에게 일임하는 것’이라는 뜻입니다. 최근 몇 년 사이 국내서도 일식·중식·한우식당을 비롯해 디저트 카페서까지 널리 쓰이고 있는데, 일식이 아닌 경우에는 우리말 ‘맡김 차림’으로 쓰자는 목소리도 높습니다.
