이모카세는 무슨의미로 사용되는지요?

오마카세는 들어봤는데 최근에는 이모카세라는 단어가 간간히 들리는데 무슨의미로 사용되고 있는지 궁금합니다. 오마카세는 상당히 비싸서 서민들이 접근하기 어렵다고 하더라구요!