파김치를 했는데요. 살짝 익히고 싶은데요. 상온에 얼마나 두면 될까요?

Question

파김치를 했는데요. 살짝 익히고 싶은데요. 상온에 얼마나 두면 될까요. 파향이 너무 심해서 살짝 익혀야할거같더라구요. 하루정도면 될까요?

Answer 1

파김치를 빨리 익히려면 간을 세게 안하고 찹쌀풀 등 풀을 쑤어서 넣으면 요즘 날씨에는 하루 반나절 정도면 보글보글 유산균이 올라오면 익는 거 같아요. 저도 어제 쪽파 한 단 사서 파김치 담았는데 어제 담았는데 오늘 보니 약간 익으려고 하더라구요. 더 익으면 삼겹살 먹을 때 같이 먹으려고 합니다. ^^

Answer 2

파김치를 익혀서 드시고 싶으시면 파김치를 딘ㅁ가서 상온에 2일정도는 놓아 둬야 파 냄새가 없어지면 먹을만할거예요 2일후에 냉장고에 넣으시면됩니다~~~

Answer 3

파김치를 익혀서 드시고 싶으시면 파김치를 만든날 하루정도는 상온에 두시고

다음날 냉장고에 넣어두면 적당히 익어서 맛있을거에요^^