참치회를 먹을때 김은 아무김이나 상관없나요?

Question

참치회를 먹을때 김을싸서 먹는게 보통인데 김종류는 상관없나요? 아님 참치회전용 김이 따로 있는건 아닌지 궁금하네요 김밥용 김처럼 소금간이 안된것도 가능하나요?

Answer 1

안녕하세요.

참치회 저도 가끔 먹으면 아주 맛있게 먹는 편인데요.

참치는 기본적으로 지방질이 많은 생선 중 하나입니다.

그렇기 때문에 참치를 싸 먹는 김은 소금 간이 베어 있고

바싹 구어진 김이 느끼한 맛을 잡아주고 참치의 맛을

더 고소하게 해줄 것 같습니다.

참치집에서 나오는 조미김이 딱 간도 적당하면서

좋은 거 같습니다.

소금간이 안 되어 있으면 맛이 밍밍해서 느끼해서

몇 점 먹고 질릴 거 같아요.

Answer 2

질문자님 말씀처럼 참치를 먹을때는 항상 조미김을 주고 그것으로 싸서 먹는데 소금간이 되지 않은 일반김같은 경우에는 짭조름한 맛이 나지 않아서 참치가 느끼해서 많이 먹기 어렵습니다.

Answer 3

질문하신 참치회를 먹을 때 김은 아무김이나 상관이 없나에 대한 내용입니다.

일반적으로 참치회에선 조미가 된

조미김으로 같이 먹는 것 같습니다.

Answer 4

이왕이면 조미김으로 싸먹는것이 맛이 좋습니다. 그렇지 않고 조미 되지 않는 김이라면 기름 장을 만들어서

김에 참치를 싼다음 기름장에 찍어 드시면 맛이 아주 좋습니다.

Answer 5

참치회의 풍미를 살리기 위해서는 김의 간이 너무 강하지 않은 것이 좋다고 합니다 소금간이 적당한 김이나 통풍이 잘 되어 있는 구운 김이 가장 잘 어울린다고 합니다