다이어트할때 먹는 식단 질문있습니다

제가 다이어트를 할려고 식단을 찾아보니

감자나 고구마가 되게 많더라구요 브로콜리도요.

대부분 이렇던데 저걸 먹는 이유?효과?같은게 있나요?