안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.
국물떡볶이
재료 : 밀떡, 양배추, 어묵, 삶은계란, 대파, 고추장, 고추가루, 간장, 올리고당
육수 : 대파, 무, 다시마, 어묵을 넣고 20-30분 푹 끓이기
양념장 : 고추장, 고추가루, 간장, 올리고당 혼합하여 냉장
숙성 후 1개월 보관하며 활용가능(육수 섞어믹스)
- 분량의 육수에 양념장 풀어 끓으면 양배추가 익으면 밀떡과 나머지 재료를 넣고 푹 끓인다.
- 육수에 끓여서 국물떡볶이로 감칠맛남
- 기호에 따라 라면사리나 쫄면, 물만두를 넣어드시면
간식에서 그치는 게 아니라 손색없는 한끼 식사가 됨
저는 주로 겨울에 떡볶이를 해먹는 편이어서 국물 떡복이를
좋아합니다.
나름 맛있었던 기억이 나서 올립니다.
감사합니다.^^