떡복이를 맛있게 요리하는 비법이 있을가요?
떡복이를 맛있게 요리하는 비법이 있을까요?
국물이 많아도 상관없고 적어도 상관없습니다.
좋은레시피가 있다면 알려주세요. 부탁합니다.
안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.
국물떡볶이
재료 : 밀떡, 양배추, 어묵, 삶은계란, 대파, 고추장, 고추가루, 간장, 올리고당
육수 : 대파, 무, 다시마, 어묵을 넣고 20-30분 푹 끓이기
양념장 : 고추장, 고추가루, 간장, 올리고당 혼합하여 냉장
숙성 후 1개월 보관하며 활용가능(육수 섞어믹스)
- 분량의 육수에 양념장 풀어 끓으면 양배추가 익으면 밀떡과 나머지 재료를 넣고 푹 끓인다.
- 육수에 끓여서 국물떡볶이로 감칠맛남
- 기호에 따라 라면사리나 쫄면, 물만두를 넣어드시면
간식에서 그치는 게 아니라 손색없는 한끼 식사가 됨
저는 주로 겨울에 떡볶이를 해먹는 편이어서 국물 떡복이를
좋아합니다.
나름 맛있었던 기억이 나서 올립니다.
감사합니다.^^
안녕하세요. 특출난오랑우탄244입니다.
요즘 유행하는 꾸덕꾸덕한 떡볶이 만드는법 알려드릴께요.
우선 떡, 납작당면은 충분히 불려주세요.
오목한 후라이팬(궁중팬)에 물 한컵,고추장 ,고추가루 ,간장, 설탕 각각 한스푼씩 넣고 끓여줍니다.
양념이 끓으면 납작당면과 떡,소시지 등을 넣어 줍니다.
끓으면 우유 한컵 반을 넣고 어묵이나 파도 같이 넣어 줍니다. 가끔 저어가며 꾸덕해지면 치즈 한장 올리고 맛있게 드시면 됩니다.
안녕하세요. 거창한바다사자245입니다.
제 경험상 떡뽁이는 대부분 다 좋아하시기 때문에 최대한 이것저것 많이 넣어서 드시면 맛있게 드실수 있는거 같습니다.