일단 계란 삶으실때 물이 팔팔끓으면 계란 넣고서
6분정도만 삶아주셔야 되는데 노른자가 반숙이 돼야 더 맛있거든요
삶은계란을 식히고 껍질 벗기신 다음에
이제 핵심인 간장양념을 만드시면 되는데
간장 3, 물 1, 설탕 1 비율로 섞어주시구요
여기에 맛술이랑 다진마늘도 넣어주면 더 맛있어지는데 기호에 따라 넣으시면 됩니다
양념장을 끓여서 식혀주시구 계란을 넣고 반나절 정도 재워두시면 되는데
너무 오래 재우면 짤 수 있으니 중간중간 맛을 보면서 간 조절 하시는게 좋아요
근데 편의점 감동란처럼 짭조름한 맛을 내려면 간장 비율을 좀 더 높이셔도 되는데
이건 입맛따라 조절하시면 됩니당
마지막으로 계란을 건지실 때 키친타월로 물기를 쫙 닦아주시면 더 깔끔하게 드실수 있어요,,