생활
흑돼지는 제주도에서만 키우는 건가요?
흑돼지는 제주도에서만 키우는 돼지인지 궁금합니다.
아니면 다른 지역에서도 흑돼지를 키울수 있는건가요?
키운다면 어디서 키우고 있나요?
5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 베짱이입니다.
흑돼지는 제주도에서 주로 키우죠. 다른지역도 키우지만 제주도가 대량축산하기에 다른지역은 알수없는것이죠.
결론적으로 제주도가 주로 흑돼지 축산지역이라는거지 제주도만 하는건아닙니다.
감사합니다.
제주도에서만은 아니죠.
요즘은 전국 여러지역에서 다 키우고있는데
심지어 경기도 강원도에서도 자주 키운다하죠ㅎㅎ
근데 제주도흑돼지가 유명한이유가 예전부터 화산섬이라는 특별한 환경에서 자란 돼지라 맛이 특별했기 때문이에요
그리고 제주도는 흑돼지를 방목해서 키우는 전통이 있었는데 이게 돼지고기의 풍미를 더 좋게 만들었다고 하네요
근데 요즘은 다른 지역 흑돼지도 사육 기술이 좋아져서 제주산 못지않게 맛있답니다
전라도 장성이나 충청도 홍성 같은 곳도 흑돼지 산지로 유명한데 이런 지역들은
깨끗한 환경에서 좋은 사료를 먹여서 키운데요
특히 국내산 흑돼지는 스페인의 이베리코 돼지처럼 고급 돈육으로 인정받고 있어요
그래서 요즘은 제주도가 아닌 다른 지역 흑돼지도 많이 찾는 추세구요
근데 제가 개인적으로 먹어본 느낌으로는 제주흑돼지가 역시 뭔가 달랐어요ㅎㅎ
아무래도 오랜 역사와 전통이 있다보니 그런 것 같네요..!