청양고추와 일반고추를 같이 키우면 왜 일반고추도 매워지낭ᆢ

Question

청양고추와 일반고추나 아삭이고추를 같은 공간에 두고 키우면 다른 고추들도 청양고추처럼 매운맛을 가지게되는 이유는 무엇인가요?

Answer 1

안녕하세요. 기쁜향고래73입니다.

고추가 열리는 것은 수분이라는 과정을 통해 열매가 맺힙니다. 수분할 때 일반 고추에 청양 고추가 수분이 되면 펑양 고추 유전자가 포함되기 때문에 매워질 듯 합니다.

Answer 2

안녕하세요. 허수아비알고.아저씨가있어요901입니다.

고추 열매 자체에서 매운 맛을 내는 특정한 성분이 발산이 되는데요. 이 성분이 주변에 있는 고추에 영향을 주기때문입니다.