일본에선 왜 뷔페가 바이킹레스토랑으로 불리우나요?

Question

일본의 뷔페는 다른 말로도 불린다는걸 알게 되었는데요.

즉 일본은 뷔페가 바이킹레스토랑으로도 불리운다는것을 들었습니다. 그렇다면 왜 바이킹레스토랑이랑은 전혀 색다른용어로 불리우는 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 알뜰한돼지243입니다.

1958년에 일본의 도쿄에 위치한 제국호텔은 북유럽의 스칸디나비아 지방의 전통적인 식사 형식을 채택한 레스토랑을 엽니다. 뷔페 형식의 식사 방식이었는데요. 그 호텔 뷔페 레스토랑의 이름이 임페리얼 바이킹 사아르인데, 제국호텔의 제국을 의미하는 임페리얼에다가 스칸디나비아지방하면 떠오르는 대표 이미지인 바이킹을 조합한 의미의 이름이었습니다. 이후 뷔페=바이킹이라는 이미지가 정착되면서 그렇게 되었다고 합니다. 즉, 임페리얼 바이킹 사아르는 뷔페라는 말의 발상지가 되었습니다.