탕수육튀길 때 중국집은 무슨 기름을쓰나요?

Question

안녕하세요 공정하고 깔끔한 다람쥐입니다

저희처럼 식용유에다가 튀기는 건 아니죠?

먼가 맛이 다른데 따로 쓰는 기름이 있을까요??

Answer 1

안녕하세요. 그윽한파리200입니다.

보통 중국집에서는 대용량 콩기름 식용유 구비하여 사용합니다 중국집지나가다 유심히보면 다쓴 식용유 철제통 버리려고 내어놓은곳 쉽게 볼수있습니다