짬뽕라면 맛있게 끓이는법좀 알려주세요.

Question

비가 오니 집에 있는 바지락. 오징어가 보여서 질문 올립니다. 짬봉라면 먹구싶어서 가루도 샀는데요. 맛 있게 먹는 레시피 공유 부탁드려요.

Answer 1

짬뽕라면을 더 맛나게 끓이는 법이라면?

1. 바지락, 오징어가 있다면 오징어는 짬뽕에 넣는 오징어처럼 썰어주세요.

2. 파와 마늘로 기름을 내주세요! 참고로! 양파도 같이 볶아서 넣어주면 훨씬 더 좋아엽 아 표고버섯 있다면 그것도 넣귱

3. 다 볶아졌을 때 쯤 물을 500ml(500ml 생수병 1회, 아니면 종이컵 2컵+반컵)으로 넣고 끓으면 그 뒤 고추가루와 함께 끓이고 가루는 혹시 스프인가요? 그렇다면 스프도 같이 넣어줘요. 그리고 라면도 같이 넣고 끓여주세요.

4. 다 끓었으면! 이제 냠냠!

Answer 2

파랑 다진마늘을 먼저 기름이랑 같이 넣고 살짝 넣고 고추가루도 살짝 넣어서 기름을 만들어 물넣고 끓여보세요 ㅎㅎ 파기름만 해도 맛있더라구요

Answer 3

준비하기: 모든 재료를 미리 손질하고 준비해 둡니다.

기름 두르고 볶기: 냄비에 고추기름을 두르고 중불로 달군 뒤 다진 마늘을 넣고 볶아 향을 낸다.

채소 볶기: 양파, 대파, 당근, 양배추를 넣고 살짝 볶아줍니다. (약 2-3분)

해물 추가: 해물믹스를 넣고 함께 볶아줍니다. 해물이 반쯤 익을 때까지 볶습니다.

물 붓기: 물 500ml를 붓고, 물이 끓기 시작하면 라면 스프를 넣습니다.

면 넣기: 물이 팔팔 끓으면 라면 면을 넣고, 함께 끓입니다. 이때 청양고추와 홍고추를 넣어 매운맛을 조절합니다.

계란 추가 (옵션): 계란을 넣고 반숙으로 익힙니다.