소금을 샀는데 축축하기도 하고 굳어지고 있어요.
마트에서 소금5k를 샀어요
그런데 자꾸만 굳어가네요
축축하기도 해요
왜그런걸까요?
양파망에 소금을 옮겨 햇볕이나 그늘에 둬야 할까요?
어떻게 해야 할까요?
소금은 보슬보슬하게 간수가 쫙 빠진 소금이 맛도 좋고 쓰지 않아서 좋다고 합니다.
소금이 축축하면 간수가 덜 빠진 소금입니다. 베란다에 간수가 잘 빠지게 받침대를 놓고 충분히 간수를 빼고 사용하시면 됩니다. 자루에 담겨 있으면 바닥에 물이 빠지게 고이면 간수가 잘 빠집니다.
저도 작년에 산 소금이 간수가 덜 빠져서 자루째로 그릇에 받쳐서 보관했더니 서서히 간수가 빠져서 지금은 물기가 없이
보송보송해지더라구요.
소금은 간수를 빼야하는데, 오래묵은.소금일수록 가치가 높아지게됩니다.
간수를.빼려면 양파망보다는 쌀포대같은 매우촘촘한 것이 좋습니다.
소금20키로에담겨있는것처럼요.
그런 포대자루에 넣으시고 바닥을 띄워놓을 수 있게 해주시고 바닥에 간수가 떨어지면 오염되기때문에 바닥에 간수를 받쳐놓는것이 중요합니다.
건조하고 서늘한곳에 놓으시면 됩니다
소금이 굳고 축축해지는 건 공기 중의 습기를 흡수해서 그래요. 양파망에 옮겨 햇볕에 말리거나, 밀폐 용기에 담아 보관하면 더 좋아요.
소금을 샀는데 축축하고 굳은 것에 대한 질문입니다.
저라면 이런 상황이 확인되면 곧바로
환불하고 돈으로 받아오도록 하겠습니다.
질문하신 소금을 샀는데 축축하고 굳어진 것에 대한 질문입니다.
아마도 판매처에서 제품 보관을 잘못해서
그렇게 된 것으로 보이기에 저라면 반품하겠습니다.
안녕하세요. ㅎ
소금이 축축하거나 굳어지는 현상은 습기 때문에 발생하는 경우가 많습니다. 특히 요리용 소금이나 바다소금은 습기를
흡수하기 쉬운 특성이 있어, 이를 방지하기 위해 소금을 밀폐된 용기에 보관하면 습기가 들어가지 않아 소금이 굳는 것을
방지할 수 있습니다.
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