감자를 심을 때 재를 묻히는 이유는 주로 감자의 병충해를 예방하고, 발아를 촉진하기 위해서입니다. 재는 알칼리성 물질로, 땅의 산성을 줄여주는 역할을 해 감자의 성장을 돕습니다. 또한, 재는 항균 작용을 가지고 있어 땅 속에서 발생할 수 있는 병충해로부터 감자를 보호하는 데 도움이 됩니다. 감자의 표면이나 자르는 과정에서 생긴 상처를 통해 병균이 침투할 수 있으므로, 재를 묻혀주는 것이 감자의 건강한 성장을 촉진합니다. 감자 심기는 신기한 점이 많죠, 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.