냉면그릇은 왜 큰그릇을 사용하나요?

냉면그릇은 왜 큰그릇을 사용하나요?

보통 물냉면이나 비빔냉면을 식당에서 주문하면 커다란 그릇에 담겨 나오는데 왜 그러는지 궁금합니다~!