생활
부산에 말미잘 매운탕이 있다던데 말미잘을 원래 먹나요?
부산 기장에는 말미잘 매운탕을 파는 곳이 있다는 방송을 보았는대요. 우리나라 사람들이 원래 말미잘을 식재료로 사용했나요? 한 번도 들어본 적이 없는 거 같은데요. 이 식당에서만 사용하는지 궁금합니다.
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 우람한토끼58입니다.
말미잘은 먹을 수 있습니다
식감이 그래서 그렇지 매운탕이나 숯불구이 수육등을 만들어 먹습니다.
부산이 많은 이유는 부산앞바다에서 말미잘이 많이 잡힌다고 하네요
안녕하세요. 팔팔한파리매131입니다. 제가 충남 서천에서 말미잘을 손질하여 된장국에 넣고 끓인 것을 먹어 보았는데 식감이 쫄깃쫄깃하여 먹을만 합니다.
안녕하세요. 고래장기박스965입니다.
식용이 가능한 종이 있고요.말미잘.붕장어.채소 넣고 끓인 말미잘 매운탕은 부산 기장군 에서 개발된 음식이라고 해요.