건강관리
두부에는 어떤 효능이있나요??
안녕하세요. 두부중에 연두부를 간장에 찍어먹는걸좋아하는데요. 두부에는 어떤 영양소가 들서있고 또 어떤 효능이 있는지 궁금합니다.
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
두부는 약 83%의 수분과 약 9.3%의 단백질, 약 5.6%의 지방을 함유하며 1.2mg/g의 칼슘을 함유하고 있고 두부를 건조물로 계산하면 50%의 단백질과 33%의 지방, 그리고 나머지가 당질과 무기질딥니다. 효능으로는 혈중 지질, 지단백, 콜레스테롤 등의 농도를 감소시켜 동맥경화와 뇌혈관을 깨끗하게 하여 심뇌혈관계 질환을 예방하는 효과가 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
두부는 콩으로 만들어져 각종 아미노산이 풍부하며 식물성 단백질급원으로 탁월합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
두부는 지방이 적고 단백질이 풍부하고
식이섬유 칼슘 비타민 B 비타민 E등의 풍부하게 들어 있습니다. 포만감을 높여 줘서 다이어트에 도움이 되고
포만감을 높여 줘서 다이어트에 도움이 되고
신진대사를 활발하게 해 주고 콜레스테롤을 낮춰 주는 효과도 있습니다