우리나라 역사상 최초의 충식은 언제인가요?

Question

역사적으로 우리 조상들도 충식을 한적이 있나요? 미래 먹거리로 각광받고 있는 충식인데 과거 똑똑하기로 유명한 우리 조상들도 충식을 했을거라 생각되는데 기록상 최총이 충식은 언제인가요?

Answer 1

안녕하세요. 이예슬 인문·예술전문가입니다.

충식(蟲食)은 곤충 등 식용하는 벌레, 또는 그러한 벌레로 만든 대체식을 말하며,

먹을것이 부족했던 과거에는 식충의 문화가 더 많이 있었을 것으로 사료됩니다.

https://www.donga.com/news/Culture/article/all/20130122/52491748/1

Answer 2

안녕하세요. 손용준 인문·예술전문가입니다. 선조들은 곤충을 단순한 음식 재료로 생각하기보다는 병을 고치는 약으로 생각하는 경우가 많았습니다. 곤충에 대한 기록은 17세기 초 < 지봉유설> < 동의보감> 등에 나오는 데요. 벌, 사마귀, 매미, 굼벵이, 누에, 잠자리, 베짱이 등이 약재로 소개되고 있습니다. 예로 들면 굼벵이는 간에 관한 질병, 허약 체질, 성인병, 시력 감퇴 등에 좋다고 적혀 있지요.