도가니탕에 홍두깨살 넣어서 끓여도 될까요

Question

도가니탕만 먹기가 그래서

여기에 홍두깨살 넣어서

끓여볼까 하는데 먹을만 할까요 생일인 식구가 미역국을 안먹어서 도가니탕에

홍두깨고기 넣어서 끓일까 싶어서요

Answer 1

도가니탕에 홍두깨살을 넣어 함께 끓여도 맛있게 드실 수 있습니다. 홍두깨살은 기름기가 적고 담백해서 도가니와 잘 어울리며, 실제로 홍두깨살을 넣어 도가니탕을 끓이는 레시피도 있습니다. 생일상에 올려도 무난하게 드실 수 있습니다.

Answer 2

맛을 엄청 해치지도 않고 고기가 들어가서 식구들이 고기류를 좋아한다면 오히려 더 맛있게 먹을 수 있지 않을까 싶어요. 예전에 친구집에 가서 친구어머님이 도가니탕 남은 거에 우둔살 넣어서 끓여주셨는데 약간 수육맛도 나면서 제법 괜찮더라고요.

Answer 3

도가니탕에 홍두깨살을 넣어 끓여도 됩니다. 홍두깨살은 지방이 적고 단단해 오래 끓이면 식감이 부드러워져 국물요리에 잘 어울립니다. 도가니와 함께 끓이면 고기 씹는 맛과 쫄깃한 도가니의 조화가 좋습니다.

Answer 4

도가니탕에 홍두깨살을 넣어 끓이면 식감도 풍부해지고 억음직스러워집니다.

홍두깨살은 살코기지만 퍽퍽하지 않고 부드럽게 삶으면 국물 맛도 잘 어울립니다.

생일상용으로도 손색 없으니 도가니와 함께 오래 푹 끓여 내시면 좋은 선택입니다.

Answer 5

네 괜찮아요 상관없습니다. 미역국에는 여러 가지 고기 부위도, 그리고 해산물도 다양하게 어우러 질 수 있는 마법의 국인듯 합니다!!!