대나무에 물이 차있는 이유가 뭔가요?

가끔 만화나 영화에서 보면, 산에서 길을 잃은 사람이 물을 마시기 위해서 대나무 속을 잘라서 물을 빼 마시던데요. 대나무 중간에 물이 차 있는 이유가 뭔가요?