생활
놀면뭐하니에서 유재석이 끓인 라면 레시피 알려주세요?
우연히 놀면뭐하니 재방송 보는데 최근 방송인것 같아요 . 유재석이 닭개장라면을 김종민에게 끓여줬는데 레시피 부분은 못보고 먹는 장면만 봤어요. 얼마나 맛있게 먹는지 ㅜ 집에서 해먹고 싶은데 레시피 아시는 분 알려주세요.
4개의 답변이 있어요!
재료
닭 가슴살 대파 표고버섯
후추 고춧가루 2 큰 술 맛술 반 큰술 국간장 1 큰 술
고추기름 다진 마늘
계란
(틈새라면)
1. 닭 가슴살을 손질해요 ( 방송에선 익힌 닭가슴살을 가위로 잘랐어요)
2. 대파를 길쭉하게 잘라주세요
3. 볼에 손질한 닭 가슴살, 대파, 얇게 썬
표고버섯을 넣고 후추 약간 고춧가루 맛술
국간장을 넣고 버무려 주세요
4. 후라이팬에 고추기름을 두르고 다진 마늘과
대파를 약간 넣고 볶아 줍니다
5. 마늘과 파를 볶던 팬에 라면 1개 분량의 물을
넣고 건더기와 함께 끓여주세요. (550ml)
6. 건더기 스프, 라면, 라면스프 (절반만) 넣어
주세요
7. 달걀물을 넣어 주세요.
8. 라면이 적당히 익었을 때 숙주를 넣어줍니다.
-재료 -
국간장, 고추기름, 표고버섯, 계란, 다진마늘, 고춧가루, 닭가슴살, 대파, 맛술, 후추, 라면(방송에선 틈새라면 사용)
-조리법-
1. 닭가슴살과 대파, 표고버섯을 먹기좋게 잘라줍니다
2. 후추와 고춧가루 맛술 국간장을 넣고 쉐킷~ 쉐킷~
----->> 여기까지 건더기 준비완료!!!
3. 팬에 고추기름을 부워줍니다
4. 고추기름에 다진마늘과 파를 볶아줍니다
5. 마늘과 파를 볶던 팬에 물을 넣고 끓여줍니다
6. 끓는 물에 라면을 넣고 달걀을 풀어줍니다
7. 숙주나물과 아까 양념장한 건더기를 넣어줍니다.
----->> 유재석표 닭개장라면 완성!!!
닭계장라면 레시피는 일반 라면에 버섯과 닭가슴살. 대파 등을 넣고 고추가루, 기름 등을 넣고 볶은 재료와 물을 넣어 함께 끓여주면 된다. 이후 라면 스프는 반정도만 넣어준다.
이게 레시피 입니다.맛있게 끓여드셔 요~정 말 맛있습니다.
이런 레시피를 알려주신 백주부님께 감사 드리네요,
최고 닭계장라면 은 최고 ~~
닭가슴살 1팩과 대파 1~2개(길게 잘라 준비)
표고버섯 2~3개 정도 얇게 썰어서 준비
후추가루 조금, 고춧가루 2 티스푼, 맛술 2 티스푼, 국간장 1 티스푼
고추기름을 넣고 다진마늘 조금과 파를 넣고 볶아준후에 물을 넣고 팔팔 끓여준다
양념한 건더기와 틈새라면을 넣고 더 끓여준다
면이 익을때쯤 달걀을 넣고 풀어준다
마지막으로 숙주나물을 넣고 먹으면 된다..