치킨 프리미엄화가 실패한 이유가 궁금합니다

Question

치킨 프리미엄화가 실패한 이유가 궁금합니다

치킨 값이 상승한다는 것은 뉴스에도 나와서 한동안 큰 이슈가 되었었던 거잖아요

몇몇 프렌차이즈들은 그것을 인식하고 프리미엄화를 했었다고 알고있는데 또 실패했다고 들었습니다

저였어도 그런 상황에서는 프리미엄화를 했을 것 같은데

실패한 이유가 시선이 좋지 않았던 상황이라서 그랬던걸까요?

아니면 애초에 치킨 프리미엄화는 불가능했었던 것 일까요?

Answer 1

치킨은 국민음식이라는 개념이 너무 강했던거 아닐까요? 그리고 치킨의 원가가 저렴하다는게 너무 알려져있어서 프리미엄화는 실패한것 같다고 생각됩니다

Answer 2

일단 치킨은 서민의 음식이라는 것이 온 국민이 공유하고 있는 이미지이자 생각이기에

이를 바꾸는 것에는 엄청난 시간과 노력이 필여할 것입니다.

Answer 3

소비자들의 반발이 많이 심해서 그랬던 거 같습니다 금액을 너무 계속 올리게 되면 소비자들이 민심을 얻기 어려워서 그랬지 않았을까 생각이 됩니다