안녕하세요 알아봤는데요
풋고추 보관법으로는
-잔류농약손질법 : 베이킹소다,식초를 많이 사용하게 되는데 식초와 물을 섞어서 빈그릇에 몇분간 담궈 놓습니다.
전부 세척을 하고 난 다음 물기를 조금 마르고 난 다음 보관하는게 좋다고 합니다.
물기가 있는 상태에서 냉장고에 바로 넣게 되면 기온이 빨리 낮아지니까 음식이 빨리 무를수가 있다고 합니다.
-키친타올 함께 보관하기: 냉장고 습기로부터 어느정도 방어할수 있기 때문에 오래 보관이 가능했던것 같다고 합니다. 채소류를 냉장실에 보관할때 며칠 지나면 물이 너무 많이 차서 한번씩 털어준 기억이 있어서 타올 한장 깔아놓고 음식을 위에 두면 좋은것 같다고 합니다