생선조림에 감자나 무우 중 어떤게 어울리나요?

Question

안녕하세요.집밖에서 가끔 생선조림을 먹는데 감자가 들어있기도 하고 무우도 있는데 집에서 해보려고 하는데 더 잘 어울리는거 문의드려요.

뽀얀굴뚝새243 · Accepted Answer

생선조림 시 감자는 여름이 제철이라서 넣고 가을에는 무가 맛있고 달고 시원해서 겨울에는 무를 넣고 고등어조림이나

생선조림을 해먹습니다. 저는 그래도 무넣고 생선조림하는 것이 더 맛있는 거 같습니다. 생선보다 조린 무를 넣고 밥을 비벼먹으면 더 맛있더라구요.

따뜻한원앙279 · Answer

생선조림에는 무가 더 잘 어울리는 식재료라고 생각하고 보통 생선조림과 무를 같이 조리하는 경우가 많기도 합니다.

무의 시원한 맛과 생선의 감칠맛은 항상 잘 어울리는 맛이고 감자는 기호에 따라서

넣거나 뺴셔도 크게 상관없는 재료입니다.

한가한테리어281 · Answer

감자가들어가면더 맛난생선이잇구  생선마다다른데 고등어조림같을땐 무우가좋고 그외엔감자 무우 좋아하는 것 둘중에 넣음됩니다요

맥화이트골드심 · Answer

생선조림에는 감자나 무 모두 잘 어울리는 재료 입니다.감자는 부드럽고 달콤한 맛을 더해주고 무는 아삭하고 쉬언한 맛을 더해 줍니다.개인의 취향에 따라 다르긴한데 개인적으로는 감자가 먹기에 더 좋더군요.

꾸준한다람쥐177 · Answer

안녕하세요 저는 조림 에는 무보다 감자를 더 선호하는데요 각자 장단점이 있는것같습니다 생선이 갈치라면 감자 고등어 등이라면 무가 어울릴것같네요

아직도딱딱한보더콜리 · Answer

안녕하세요 아직도딱딱한보더콜리 입니다.생선조림의 경우에는 무를 넣는게 좋습니다.바닥에 무를 깔아놓는다면 바닥에 눌러붙지도 하지않게 해주며 달큰하면서 시원한 맛을 추가해주기 때문에 밸런스도 맞습니다.

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