아들이 특히 비린맛에 예민합니다.

Question

아들이 입맛에 예민합니다. 그런데 비린맛에는 더욱 심합니다.다싯물 낼 때 멸치만 조금 늦게 들어내도 비린맛을 느껴 음식 해 주기가 까다롭습니다. 미각이 발달했다고 봐야되는건지 혀의 어느부분이 예민한건지 모르겠어요. 어떤 음식이 비린맛이 덜 하는지 다싯물은 뭘 이용하면 더 좋을지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 월고수천입니다.

비린맛은 모든 사람들이 예민합니다.

생선의 비린맛을 없애긴 위해서는

쌀뜬물을 활용한다거나, 소금물에 담근다거나, 향신료를 이용해 보세요~

Answer 2

안녕하세요. 한손에 번개와 같이 당신에게입니다.애들은 감각이 예민한것같더라고요. 뭐든 귀신같이 알아차립니다.멸치를 볶아 육수로사용해보세요.