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식당메뉴중에 김치대신 석박지 라고적혀있던데 뭔지궁금해요
식당메뉴중에 김치대신 석박지라고 적혀있던데 석박지가 무엇인지가 궁금합니다.
혹시 아시는분 계시면 답변부탁드립니다.^^
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6개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 착한의자위헬리콥터82입니다. 석박지는 김치의 한 종류로 무를 크게 잘라서 버무려 만든 김치종류라고보시면됩니다.
안녕하세요. 우람한사마귀345입니다.
석박지는 김치종류의 하나입니다.
무와 배추를 섞어 소금에 절인 후 고춧가루, 마늘, 생강, 새우젓등의 양념을 넣고 버무려
담근 김치종류라고 보면 됩니다.
간단히 말새 깍두기와 배추김치의 조합이라고 보면 됩니다. ㅎ
안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.
석박지란 궁중김치의 하나로 여러 가지 재료를 썰어 한데 섞어서 젓국으로 버무려 담는 김치로 늦가을에서 초겨울에 담그는게 일반적인데 아무래도 젖국으로 버무려 만든 김치라 젖국을 싫어하는 사람들은 좋아하지 않는 스타일 김치이기는 합니다.
안녕하세요. 유민성이라고하는사람입니다석박지는무김치입니다무를큼지막하게썰어서내어놓는김치를보통석박지라고부릅니다
안녕하세요. 완벽한청설모35입니다.
석박지는 무 김치 입니다 무를 큼지막하게 썰어서 내어놓은 김치를 보통 석박지라고 부릅니다
안녕하세요. 조용한참새179입니다.식당메뉴중 김치대신 석박지라고 적혀있는게 뮈냐면 간단하게 이야기하면 깍두기를 크게 자른것이 석박지입니다.
