육전하기 어려운가요? 고기부위는어디로하나요?

신랑이 육전이 먹고싶다해서 한번도 해보지않았던 육전을 해야하나싶습니다 고기는 어떤부위를 해야하며

고기에 밑간도 하고 뭘로부쳐야할가요