고바멸치는일반멸치와무엇이다른가요?

Question

고바멸치는무엇인지궁금하네요중간멸치육수요열치잔멸치등과어떤차이가 있나요중간멸치보다크고육수용멸치보다작은멸치인가요?

Answer 1

멸치의 크기에 따라 명칭이 달라지는데요 고바멸치는 소멸멸치,고가이리라고도 불리우며 4cm-5.5cm라고 생각하시면 됩니다

볶음 무침용으로 많이 쓰이곤 합니다.