장어는 몸통보다 꼬리가 좋은 이유가 있나요?

TV에서 보니 장어가 기력 보충에 좋다고 봤습니다

장어의 어떤 성분때문에 기력음식으로 성장하게 된건가요?

또 다른부분말고 꼬리가 유명해진 이유가 있나요?