찐 고구마를 열흘 정도 보관하는 방법을 알려 주세요.

사정상 고구마를 자주 찌기 어려워 열흘 정도 먹을 양을 한번에 찌는데 보관을 어떻게 할까요?

찐 고구마를 식힌 뒤 비닐봉지에 넣어서 냉장보관 하는데 고구마 겉면에 물이 생겨서 좋지 않네요