일반적으로 개봉하지 않은 콜라는 유통기한 내에 섭취하면 큰 문제가 없으나, 개봉후에는 시간이 지나면 상할 수 있기에 가급적 빠르게 섭취하시는게 좋습니다.
개봉후 시간이 지나면 콜라에 포함된 탄산 가스가 점차 사라져 김이 빠지게 되며 콜라에 포함된 설탕, 카페인, 기타 성분들이 시간이 지남에 따라 화학적으로 변할 수 있습니다. 그리고 개봉한 콜라의 경우, 공기중의 미생물이 들어가면서 오염될 수 있습니다. 또한 직사광선, 고온, 습기 등의 조건에서 보관된 콜라는 더 빨리 상할 수 있습니다.