새우의 머리와 꼬리는 먹어도 될까요?
저는 새우를 먹을 때는 무조건 머리와 꼬리는 떼어내고 먹는데요. 근데 이부분을 먹어도 된다고 얘기하던데 진짜인지 궁금해요. 괜찮을까요?
8개의 답변이 있어요!안녕하세요. 나는 있어 고양이입니다.
새우에는 타우린이 풍부하게 들어있다고 해요.
타우린은 몸에 있는 혈액을 순환시키는데 도움이 되고, 혈관 건강에 도움을 줄 수 있어요!
안녕하세요. 조그만오색조166입니다.
새우 머리만 따로 모아서 후라이팬에 한번 더 바짝 구워드시면 몸통보다 더 고소하고 맛있어요. 한번 드셔보시길 추천합니다!
보통 몸통과 꼬리는 한꺼번에 다 먹어도 괜찮습니다.
안녕하세요. 든든한퓨마216입니다.
소화에 문제가 없으시다면 전부 먹는걸 추천드립니다 머리와 꼬리부분 껍데기에 키토산과 키닌성분이 있어 새우살에 있는 콜레스테롤도 줄여줄수 있다고 하니 드실 수 있다면 드시는걸로 추천드립니다
안녕하세요. 듬직한거위234입니다.
껍질에는 타우린과 아미노산이 많기에 영양소가 풍부합니다. 단 이가 약하시면 권하지 않으며 찌개용으로 국물을 내어 드시면 편하고 맛있게 드실 수 있습니다.
안녕하세요. 반가운홍여새291입니다.
새우는 키토산이 풍부하다길래 전 전부다 먹는편입니다. 머리가 좀 드시기 까다롭다면 머리만 모아 버터 넣어서 볶아서 먹어도 맛있더라구요.
안녕하세요. 유소유소유입니다.
보통 꼬리부분은 떼어내어 먹지 않지만 머리부분은 먹어도 상관없습니다.
머리부분보다 꼬리부분이 더 딱딱하고 먹기 불편하기에 꼬리부분은 잘 안먹습니다. ㅎ
안녕하세요. starpapa86입니다.
드셔도 됩니다. 새우의 껍질은 칼슘, 키토산이 풍부하게 함유되어 건강에 좋습니다.
식당에서도 소금구이로 몸통을 먹은 후 머리는 튀겨서 제공하기도 합니다