비엔나 소세지는 돼지고기로만 만들어지는건가요?

Question

반갑습니다. 한가로운 월요일 오후입니다 :)

비엔나 소세지는 돼지고기 말고 다른 고기는 전혀 들어가지 않나요?

돼지고가 함량만 표시가 되어 있어서 궁금하더라구요^^;;

Answer 1

비엔나 소세지는 돼지고기 위주로 만들긴 하지만

제품에 따라 소고기나 닭고기, 칠면조고기 등이 함께 들어가는 경우도 많아요

포장지 뒷면 원재료명 표시 보면 알 수 있어용

예로 들면 돼지고기 80%, 닭고기 10%, 소고기 5%, 기타(전분, 조미료 등) 이렇게요

Answer 2

비엔나 소세지는 주로 돼지고기로 만들지만 소고기나 닭고기를 사용하고 저지방은 칠면조고기를 이용해서 만듭니다. 제품에 따라 혼합 육류를 사용하는 경우도 있습니다.

Answer 3

안녕하세요.

비엔나 소세지는 꼭 돼지고기로만 만들어지는 것은 아닙니다. 전통적으로는 돼지고기와 소고기가 섞여서 만들어지는

경우가 많고 제품에 따라 돼지고기 비율이 높거나 소고기 비율이 포함될 수 있습니다. 어떤 비엔나 소세지는 돼지고기만

사용하기도 하고 닭고기나 다른 고기가 섞인 제품도 있답니다. ㅎ

Answer 4

안녕하세요.

비엔나 소세지는 전통적으로 돼지고기를 만들어지지만, 실제 제품은 제조사에 따라 소고기, 닭고기 등 다른 고기를 섞어 만들기도 합니다. 포장지에 돼지고기 함량만 표시되어 있다면, 그 외 다른 고기는 포함되지 않았을 수도 있습니다.

Answer 5

제조된 업체에 따라 다른 부분입니다. 하지만 대부분 재료비 비중을 줄이기 위해서 소 보다는 돼지 고기를 더 많이 쓰는 점 참고 바랍니다.