오늘 족발을 시켜서 먹다보니 한방족발이네요 한약제가 들어가나요?

Question

제목에 질문 했듯이 오늘 집에서 족발을 주문했는데 이름이 한방족발 입니다 정말로 한약제가 들어간 걸까요 한의사에 처방없이도

이런 상품은 만들어 팔아도 되는건가요?

Answer 1

진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 한약재라고 한다면 병원 처방 목적에 한약이 있고 일반적인 우리가 알고 있는 대추 인삼 황기 등등 이런 한약들이 있는 겁니다 그렇기 때문에 이런 한약재를 넣었다는 거를 이야기하는 거고 한약방에서 파는 한약이라는 개념이 다른 거라고 보시면 될 것 같습니다

Answer 2

한방 족발에는 돼지 족발을 삶을 때 잡내를 제거하고 풍미를 더하기 위해 다양한 한방 재료가 들어갑니다. 주로 사용되는 재료는 다음과 같습니다.

* 기본 재료:

* 월계수잎: 잡내 제거 및 향긋한 향

* 팔각: 독특한 향과 감칠맛

* 통후추: 잡내 제거 및 알싸한 향

* 생강: 잡내 제거 및 따뜻한 성질

* 한방 재료:

* 엄나무: 잡내 제거 및 기력 회복

* 대추: 단맛과 향

* 헛개나무: 간 기능 개선 및 해독 작용

* 황기: 기력 회복 및 면역력 증진

* 당귀: 혈액순환 개선

* 계피: 따뜻한 성질과 향

* 감초: 단맛과 조화를 이루는 역할

* 기타 재료:

* 양파, 마늘: 잡내 제거 및 감칠맛

* 사과: 잡내 제거 및 단맛

* 배: 잡내 제거 및 부드러운 식감ᆢ

한의사 처방이 필요하지는 안씁니다

Answer 3

질문하지 말씀처럼 보통 이야기 하는 한방 족발이라는 것은 족발을 삶는 데 있어서 한 방 제로로 들어가는 일부가 들어가는 것으로 한 의사 처방이 있어야만 먹을 수 있는 그런 것들을 넣는 것은 아닙니다

Answer 4

한약재를 사용하는 것 자체는 문제가 되지 않다고 봅니다. 한방족발이라면 어느 정도 한약재가 들어간 듯 하고, 치료의 목적으로 약물을 사용하는 경우가 아니라면 처방 여부는 관계가 없다고 보입니다.

Answer 5

한방족발이라고 해서 한의사 처방이 있어야 하는건 아니구요 그 한방안에 들어가있는 몇가지 약재지만 시장에서도 그냥 살수 있는걸로 넣을꺼에요 예를들어 인삼 더덕 산삼등은 한의사 처방없이 사서 먹을수도 있고 약재로도 쓰이잔아요