인도에서 사는 사람들의 채식주의자가 많아요?
인도에서 돼지고기와 쇠고기 같은 육식주의자가 많지 않을까요?
신분제도의 카스트나 힌두교 종교 때문에 먹지 않은지 궁금합니다.
안녕하세요. 김수희 인문·예술 전문가입니다.
인도는 다양한 종교와 지역사회의 영향을 받아 다양한 식사 문화를 가지고 있습니다. 그 중에서도 손으로 식사하는 문화는 인도에서 가장 대표적인 식사 방식 중 하나입니다.
인도에서는 먹는 방식이 건강에 큰 영향을 미친다고 믿어지기 때문에, 식사는 철저한 절차를 거칩니다. 일반적으로 인도식 식당에서는 자리에 앉아 먹기 전에 손을 씻습니다. 식사는 전통적인 구분 접시 없이 대접 형태로 제공되며, 각자 그릇을 나누지 않고 함께 먹습니다.
인도식 식사를 즐길 때, 사용하는 식기는 주로 깊은 그릇인 스틸 그릇과 숟가락 없이 사용하는 전용 숟가락 대신 손가락을 사용하는 것이 특징입니다. 인도인들은 손가락을 사용하여 밥을 만들고, 고기를 뜯어내고, 먹는 등의 모든 식사 과정을 수행합니다. 이에 대한 방법과 규칙들이 전해져 내려오며, 손가락을 사용하는 기술이 정교해지면 식사에 대한 즐거움과 풍요로움을 느끼는 것으로 인도 문화에서 큰 역할을 합니다.
또한, 인도에는 종교적 이유로 인해 채식주의자가 많이 있어서 채소와 과일이 풍부한 요리가 많이 나오기도 합니다.
이처럼 인도의 식사 문화는 손으로 먹는 특징과 채식주의적인 특성 등으로 다른 나라와 차이가 있습니다.
안녕하세요. 임지애 인문·예술 전문가입니다.
인도의 오랜 속담중에 <you are what you eat>라는 말이 있다고합니다.
'당신이 먹는 것이 곧 당신'이라는 말로써 '사람의 음식 취향을 보면 그 사람을 알 수 있다'는 뜻이라고합니다. 이처럼 인도에서는 음식이 인간의 성격과 영혼, 육체에 지대한 영향을 미친다고 생각하고 있습니다. 구체적으로 보면 육류와 발효 음식류는 인간을 탐욕스럽고 게으르게 만든다고 생각하고 있으며 우유와 유제품, 과일, 야채, 콩 종류는 사람의 심성을 평화스럽게 만든다고 생각하는 것이 인도인들이지요.
따라서 인도에는 유난히 채식주의자가 많다고합니다.
인도에 채식주의자가 많은이유가 비단 종교적인 이유뿐 아니라 이러한 전통적인 가치관의 영향이 더 크기때문이라고 할 수 있습니다.
안녕하세요. 김종호 인문·예술 전문가입니다.
우리가 흔히 아는 인도 음식 대부분은
북인도 음식에 속한다.
북인도의 경우 밀농사가 발달하여 난(Naan), 로띠(Roti), 짜파티(Chapati), 빵 등의
음식을 즐겨먹는다.
반면 남인도에서는 쌀농사가 주를 이루기
때문에 쌀 혹은 쌀로 반죽한 음식을
많이 먹는다.
인도는 신분제도 보다 종교적인 이유로 쇠고기와 돼지고기를 금합니다. 그 문화가 몇백년 반복되고 세습보다 보니 많은 국민들이 거부하는 것이구여
안녕하세요. 손용준 인문·예술전문가입니다. 인도의 인구 중 약 80%는 힌두교이고 나머지는 이슬람 및 불교 라고 합니다. 힌두교에서는 소고기를 먹지 않고 무슬림은 돼지 고기를 먹지 않으니 자연스럽게 채식주의자가 많아 지는 것이지요. 인도의 채식주의자 수는 4억명 이상으로 추정되는 데 세계에서 가장 낮은 육류 소비를 하는 나라라고 합니다.
안녕하세요. 최은서 인문·예술전문가입니다.
대표적으로 채식하는 종교는 힌두교인데 힌두교를 믿는 인도의 인구가 12억명으로 인도에는 채식주의자가 최대 5억명 이상입니다
안녕하세요. 조형원 인문·예술전문가입니다.
인도에는 많은 채식주의자가 있습니다. 실제로 인도는 인구의 약 30~40%가 채식을 하고 있어 세계 어느 나라보다 채식주의자 비율이 가장 높습니다. 채식주의는 수천 년 동안 인도 문화와 종교의 일부였으며 많은 힌두교도, 자이나교도, 불교도가 고기 없는 식단을 선택했습니다.
안녕하세요. 정광채 인문·예술전문가입니다.
인도에서는 채식주의자가 많습니다. 이는 힌두교 종교의 영향력이 크기 때문입니다. 힌두교 종교에서는 생명이 신성하다고 여기며, 동물을 죽여서 먹는 것은 금지됩니다. 따라서 인도에서는 쇠고기나 돼지고기를 먹는 것이 흔하지 않습니다.
그러나 모든 인도인이 채식주의자는 아닙니다. 일부 지역에서는 육류를 먹는 문화가 있습니다. 또한, 현대적인 도시 생활에서는 육류 소비가 증가하고 있습니다.
또한, 인도의 신분제도인 카스트 시스템도 육식을 방지하는 역할을 합니다. 상위 계층은 채식주의자가 많으며 하위 계층은 육식주의자가 많습니다. 이는 상위 계층이 동물을 죽이는 일을 하지 않아도 되기 때문입니다. 하지만 이러한 제도는 현재 인도에서는 사실상 사라지고 있습니다.