어죽은 어떠한 생선으로만들어진 음식인가요?

추운겨울에 한번씩 따뜻한 어죽이 생각이 나서 가끔식 먹으로 다니는데요..

어죽은 어떠한 생선 만들어진 음식인지 알수있을가요?